(NH4)2SO4溶液能否促进蛋白质的水解

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/20 07:49:26
(NH4)2SO4溶液能否促进蛋白质的水解

(NH4)2SO4溶液能否促进蛋白质的水解
(NH4)2SO4溶液能否促进蛋白质的水解

(NH4)2SO4溶液能否促进蛋白质的水解
(NH4)2SO4属于一种非重金属盐,会使蛋白质发生盐析,但蛋白质的活性没有失去,蛋白质会由澄清的状态变成白色的絮状物,但再把蛋白质放到清水中,白色絮状又会消失,蛋白质的各种生理活性又发挥作用,这种现象叫做盐析；(NH4)2SO4不会使蛋白质发生水解,蛋白质水解,会变成氨基酸等相对较小的小分子,完全失去了蛋白质的活性,一般引起蛋白质水解的是酶类物质,如胃蛋白酶,比如你吃了鸡蛋要消化,胃蛋白酶就起到了重要的作用；还有其他酸碱等,比如说往蛋白质加入浓硫酸,会有焦黑色的物质生成,还有二氧化碳放出,这都是使蛋白质水解的例子
噢,忘了告诉你,如果是重金属盐如CuSO4,就不会使蛋白质发生盐析,它会与蛋白质发生络合反应,生成其他的物质,蛋白质就会失活,这就是我们喝了铜盐的溶液会中毒的原因.希望可以采纳

(NH4)2SO4溶液能否促进蛋白质的水解 为什么用饱和的(NH4)2SO4溶液可以区分食盐水和蛋白质溶液,Thanks~ 蛋白质溶液中加入（NH4）2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解,为什么 分离蛋白质溶液与NaCl的混合液的试剂 方法 A饱和(NH4)2SO4溶液 B,CuSO4溶液 C.酒精 D.水 E.浓硝酸 (nh4)2so4 生石灰能否制取氨气 (NH4)2SO4能否制氨气 C(NH4+)相等的(NH4)2SO4 ,(NH4)2Fe(SO4)2,和NH4CL溶液中溶质浓度大小关系 向 (NH4)2SO4-NH4Cl混合溶液中加入HCl能否降低NH4Cl溶解度 关于蛋白质的叙述错误的是 A.农HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO3和蛋白质发生颜色反应B.蛋白质溶液中加入饱和（NH4）2SO4溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解C.蛋白质水解的最终产物 (NH4)2SO4溶于水,加入酚酞,溶液的颜色 （NH4)2SO4,（NH4)2CO3, （NH4)2Fe2(SO4),NH4HSO4,NH4Cl溶液中,C(NH4)的浓度由大到小的顺序为?理由 (NH4)2So4溶液是什么色 (NH4)2So4溶液是什么色 (NH4)2SO4 和(NH4)2Fe(SO4)2 水解程度相同温度下,等物质的量浓度的(NH4)2SO4 和(NH4)2Fe(SO4)2溶液 ,哪种溶液水解程度更大? 下列溶液中NH4+浓度相同 则盐溶液物质的量浓度最小的是 A NH4CL B NH4NO3 C NH4HSO4 D (NH4)2SO4有关抑制和促进水解的条件可以详细说明下吗 老师还没讲 比较相同pH的下列溶液中NH4+的浓度：(NH4)2SO4,NH4Cl和NH4HSO4. c(NH4+)相同的下列溶液:NH4Cl,(NH4)2SO4,NH4HSO4,NH3H2O 在aLAl2(SO4)3和（NH4)2SO4的混合物溶液中...