作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 15:34:19
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主料：番茄 50克 黄瓜 200克 猪肉(瘦) 100克 荸荠 100克 鸡蛋 100克
调料：盐 3克 小麦面粉 5克 全脂牛奶粉 5克 料酒 5克 香油 3克 味精 1克 各适量
拌五丁的做法：
1.瘦猪肉洗净放锅中用水煮至断生即捞出晾凉,切成肉丁放盘内.
2.鸡蛋去壳放碗中,加入精盐、料酒和味精,用筷子将鸡蛋打散,蒸熟,切成与肉丁同样大小的丁,放在盘内.
3.黄瓜（最好选用嫩黄瓜）洗净,切成丁,放盘内.
4.荸荠洗净削皮,放开水中烫一下,捞出切成丁,也放盘内,撒上少许精盐拌匀.
5.西红柿洗净,切成小丁备用.
6.奶粉和精白面粉放碗内,先用清水调成糊状,再加半碗水调稀.
7.炒锅置火上烧热,加入香油,再将调稀的奶粉倒入,烧开至粘稠状的糊时停火,加入适量精盐和味精拌匀,浇在盘中的丁上,上面撒上西红柿小丁,拌匀即可.