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来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/20 15:34:05

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主料：大豆 500克
辅料：橘饼 25克
调料：盐 50克白砂糖 75克甘草 15克各适量
盐水黄豆的做法：
把洗净的黄豆倒锅里,加水没过黄豆0.5-1厘米,放点盐,盖好盖,用旺火煮约15分钟,移小火焖煮至熟离火,待豆温热时,放入糖,橘饼,甘草末,用锅铲不断地拌和,至卤汁收尽即成盐水黄豆.

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