求几种传统的食品保存方法和几种现代的食品保存方法.并分析它们的特点.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/26 05:50:59
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传统:食言腌制,特点:简单;晒干,去除水分,使得细菌生存条件变差.现代:冷冻,注入惰性气体,去氧等方法,科技含量高