特丁基对苯二酚是什么?化学性质是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2021/06/13 23:10:04

特丁基对苯二酚是什么?化学性质是什么?
特丁基对苯二酚是什么?化学性质是什么?

特丁基对苯二酚是什么?化学性质是什么?
特丁基对苯二酚一种抗氧化剂.白色粉状结晶,有特殊气味,易溶于乙醇和乙醚,可溶于油脂而实际不溶于水.特丁基对苯二酚是一种国家允许使用的安全高效食用油脂抗氧化剂,适用于植物油、猪油等,具有良好的抗氧化作用,可增强油质在保质期内的稳定性.
基本理化常数
  英文名:tert-Butylhydroquinone   分子式(Formula):C10H14O2
分子量(Molecular Weight):166.22   美国化学文摘服务社编号(CAS No.):1948-33-0   密度:295;   熔点:125-130℃;   沸点:273℃;   闪点:171℃
性质介绍
  特丁基对苯二酚 英文名简称TBHQ ,几乎不溶于水(约为5‰),溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚及植物油、猪油等.沸点295℃,熔点126.128.5℃.  对大多数油脂均有防腐止败作用,尤其是植物油.遇铁、铜不变色,但如有碱存在可转为粉红色.抗氧化性能优越,比BHT、BHA、PG(没食子酸丙脂)和VE具有更强的抗氧化能力; 可有效抑制枯草芽孢杆菌,金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,产气短杆菌等细菌以及黑曲菌、杂色曲霉、黄曲霉等微生物生长.

特丁基对苯二酚是什么?化学性质是什么? 特丁基对苯二酚是什么?有什么化学性质? 二丁基羟基甲苯和特丁基对苯二酚是什么食品添加剂? 特丁基苯是什么? 二特丁基对苯二酚是什么?是用在什么地方的? 特丁基对苯二酚有毒吗 特丁基对苯二酚对人体有害吗? 特丁基对苯二酚变色发红的原理是什么?为什么溶解在水里后,隔了一夜就变红了。而水并不是呈碱性的。 特丁基对苯二酚人能直接食用吗? 丁基锡是什么 柠檬黄、特丁基对苯二酚、二丁基羟基甲苯、硬酯酸镁 这些物质的分子式?(说的格式是:物质名称+对应...柠檬黄、特丁基对苯二酚、二丁基羟基甲苯、硬酯酸镁 这些物质的分子式?(说的 谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、柠檬黄、胭酯红、特丁基对苯二酚、二丁基羟基甲苯.这些物质的分子式?...谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、柠檬黄、胭酯红、特丁基对苯二酚、二丁基羟基甲 谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、柠檬黄、胭酯红、特丁基对苯二酚、二丁基羟基甲苯.这些物质的分子式?...谷氨酸钠、5'-呈味核苷酸二钠、柠檬黄、胭酯红、特丁基对苯二酚、二丁基羟基甲 抗氧化剂TBHQ(特丁基对苯二酚)对比于其它抗氧化剂的优越性? 食品中是否含有聚二甲基硅氧烷 (Polydimethylsiloxane) 和 特丁基对苯二酚 (TBHQ) 哪里可以做? 聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚为什么说是橡胶成分,泥胶就是橡胶吗? 特丁基对苯二酚用于果仁类食品用什么作稀释液好 丁基化羟基苯甲酸是什么?