为什么说柠檬酸有还原性?发生了什么化学反应?羟基和羧基发生了什么改变?比如柠檬酸还原锰离子的时候.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 18:15:39
为什么说柠檬酸有还原性?发生了什么化学反应?羟基和羧基发生了什么改变?比如柠檬酸还原锰离子的时候.

为什么说柠檬酸有还原性?发生了什么化学反应?羟基和羧基发生了什么改变?比如柠檬酸还原锰离子的时候.
为什么说柠檬酸有还原性?发生了什么化学反应?羟基和羧基发生了什么改变?比如柠檬酸还原锰离子的时候.

为什么说柠檬酸有还原性?发生了什么化学反应?羟基和羧基发生了什么改变?比如柠檬酸还原锰离子的时候.
学名:2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸
可能是三个羧基与一个羟基所连接的碳原子发生氧化,碳碳键发生断裂,氢氧键也发生断裂,再加上氧原子产生CO2

柠檬酸具有还原性,高价锰离子具有氧化性!