潮汕卤水具体的做法是什么啊~怎样做才好吃?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/08 23:12:24
潮汕卤水具体的做法是什么啊~怎样做才好吃?

潮汕卤水具体的做法是什么啊~怎样做才好吃?
潮汕卤水具体的做法是什么啊~怎样做才好吃?

潮汕卤水具体的做法是什么啊~怎样做才好吃?
汗,哪有楼上说的那么麻烦.就是那些香料(借用下1楼)A.八角50克,白豆蔻50克,甘草50克,沙姜50克,花椒15克,小茴香10克,香茅25克,白胡椒10克,草果8个,肉豆蔻6个,草豆蔻6个,香叶20片,丁香10克,罗汉果3个,蛤蚧2只,香菜籽50克,白芷10克,杜仲10克,南姜10克,良姜10克,砂仁10克,桂皮10克.然后加上酱油就可以了.注意:香料要用锅烧红了炒下更香.是干炒,不用下油什么的.如果自家吃的要不那么麻烦的话.可以不用用那么多香料,一些可以省略
而且卤汁不用久用,一般两天到三天就要倒掉了,不然会变质