什么是酶活力?它是用来描述什么的?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/04 16:37:48

什么是酶活力?它是用来描述什么的?
什么是酶活力?
它是用来描述什么的?

什么是酶活力?它是用来描述什么的?
酶活力（enzyme activity）也称为酶活性,是指酶催化一定化学反应的能力.酶活力的大小可用在一定条件下,酶催化某一化学反应的速度来表示,酶催化反应速度愈大,酶活力愈高,反之活力愈低.

酶活性吧一般都这样说的吧...
描述酶的效率..

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酶活力，也称为酶活性，是指酶催化一定化学反应的能力。酶活力的大小可用在一定条件下，酶催化某一化学反应的速度来表示，酶催化反应速度愈大，酶活力愈高，反之活力愈低。测定酶活力实际就是测定酶促反应的速度。
酶促反应速度可用单位时间内、单位体积中底物的减少量或产物的增加量来表示。
1.定义指酶催化一定化学反应的能力。
2.单位在特定条件下，1分钟内转化1微摩尔底物所需的酶量为一个活力单位(U)。温度规定为25度，其他条件取反应的最适条件。
比活：每毫克酶蛋白所具有的酶活力。单位是u/mg。比活越高则酶越纯。
转化数：每分子酶或每个酶活性中心在单位时间内能催化的底物分子数

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