普通面粉加%15的玉米淀粉会变成低筋面粉的吗?1斤面粉

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 13:57:28
普通面粉加%15的玉米淀粉会变成低筋面粉的吗?1斤面粉

普通面粉加%15的玉米淀粉会变成低筋面粉的吗?1斤面粉
普通面粉加%15的玉米淀粉会变成低筋面粉的吗?
1斤面粉

普通面粉加%15的玉米淀粉会变成低筋面粉的吗?1斤面粉
可以的.因为啊国内的普通面粉你就是不加玉米淀粉也基本上就是低筋粉了.国内面粉基本上是中筋偏低筋粉或者就是低筋粉的.你可以用手抓一把面用手握紧.然后松开看,如果抱成团就是好的低筋.如果撤底散开就是好的高筋.如果开裂或成一块一块的话就说明前者是低筋偏中筋,后者是高筋偏中筋.不过不建议你加玉米淀粉,因为口感会有影响的.就像楼上说的,加玉米粉配出来的并不是很好.如果你做一些点心用中筋是可以用高筋和低筋配的.毕竟都是麦粉.

普通面粉加%15的玉米淀粉会变成低筋面粉的吗?1斤面粉 做蛋糕如果没有低筋面粉可不可以用淀粉加普通面粉代替?说是可以用玉米淀粉+普通面粉代替可是没有玉米淀粉 那用普通面粉+普通面粉代替可以么 普通面粉就是马铃薯淀粉 低筋面粉与玉米淀粉是什么? 做蛋糕的低筋粉搭配普通面粉制作低筋面粉的淀粉,可以用红薯淀粉吗?看一般的方子都用玉米淀粉的. 做饼干用普通面粉行吗?我没有低筋面粉,有人说可以和玉米淀粉混合一下,可我连玉米淀粉也没有. 如何将普通面粉变成低筋面粉 使普通面粉变成低筋面粉我要做枣糕 说是如果是普通的面粉就上锅蒸下降低筋度.可是 我的仅有的20分都给大人您!刚刚又看了看 是富强粉 = =||| 这个是高筋的大概~玉米淀粉我家好像没有 是 玉米淀粉与玉米面粉的区别 请问做蛋糕时可以用安琪酵母代替泡打粉吗?我没有低筋面粉、泡打粉、玉米淀粉,可以在普通面粉中放安琪酵母代替吗? 低筋面粉和普通面粉的区别 面粉+玉米淀粉4比1可以变成低筋粉,那玉米淀粉可不可以换成其他淀粉呢?比如说:地瓜粉、普通淀粉? 在家里自制蛋糕用的面粉是普通面粉吗?要不要加淀粉 请问,做蛋糕的蛋糕粉是不是低粉?用普通面粉加多少淀粉可以代替? 高筋面粉和普通面粉哪种含淀粉更多 普通面粉可以代替低筋面粉吗?做饼干用的 如果没有淀粉的加入 是不是就不能代替了? 低筋面粉,中筋面粉,高筋面粉和普通面粉有什么区别吗? 低筋面粉是什么?跟普通面粉有什么区别? 高筋面粉 如何变成 低筋面粉