自己家里做酸菜鱼怎么才能使鱼肉不碎掉呢?要加什么材料啊,是不是鱼肉要裹些淀粉啊?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/09 06:35:09
自己家里做酸菜鱼怎么才能使鱼肉不碎掉呢?要加什么材料啊,是不是鱼肉要裹些淀粉啊?

自己家里做酸菜鱼怎么才能使鱼肉不碎掉呢?要加什么材料啊,是不是鱼肉要裹些淀粉啊?
自己家里做酸菜鱼怎么才能使鱼肉不碎掉呢?要加什么材料啊,是不是鱼肉要裹些淀粉啊?

自己家里做酸菜鱼怎么才能使鱼肉不碎掉呢?要加什么材料啊,是不是鱼肉要裹些淀粉啊?
鱼去骨取下无刺鱼肉后切片,先用清水洗净,在鱼片中放入适量的淀粉,盐,味精,白糖,料酒,取1-2个鸡蛋去蛋黄,把蛋清加入鱼片中.把鱼片和以上调料搅拌均匀,等水沸腾后,把搅拌好的鱼片分散的夹入锅中,不要一起倒下,不然会全部粘在一起,把鱼片分散夹入锅中后,不要搅,待淀粉凝固后,搅下锅中的鱼片,煮一会儿便可起锅.鱼片外滑里嫩! 自然不会像你说的那样碎掉!

自己家里做酸菜鱼怎么才能使鱼肉不碎掉呢?要加什么材料啊,是不是鱼肉要裹些淀粉啊? 酸菜鱼怎么做 酸菜鱼怎么做? 杀鱼时,鱼胆破了怎么才能使鱼肉不苦 酸菜鱼用英文怎么介绍要用英文介绍酸菜鱼是怎么做的一步一步的 鱼肉馅饺子怎么做 鱼肉香菇饺子怎么做 怎样做酸菜鱼? 怎样做酸菜鱼 如何做酸菜鱼 酸菜鱼怎么样做 .嗯.酸菜鱼怎么做呢.本人很笨. 自己家里做水果罐头怎么密封瓶子 家里自己做的午餐怎么翻译 怎么做才能使自己感觉写日记,作文很容易? 怎么才能使自己心静下来做别的事情? 酸菜鱼怎么做?急求详细步骤…谢谢各位帮忙… 我怎么做才能超越自己?