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来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/12 11:37:47
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百度知道里有两个类似问题的,答案纯属混分,题目都不好好看就把不知道哪复制的不着四六的答案粘贴上来了,问的是蒜蓉花生,答的是怎么做油炸花生米、炒花生米、皮蛋花生、盐焗花生之类的,请自重!

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选些鲜的花生,如果没有那就把干的花生放在水里泡一夜!将每个花生尖捏开一个小口,(为了更好入味闲麻烦的话可以不省略,)放入盆内,当然基本的佐料还是不能少的,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮,适量水(水量浸没花生为宜)剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜.将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中小火煮三十分钟.将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放烘箱里或者微波炉里烘干,就好了!