作业帮酵母菌一般呼吸发生的场所在哪里 ,呼吸方式是什么
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/01 20:21:00
酵母菌一般呼吸发生的场所在哪里 ,呼吸方式是什么
酵母菌一般呼吸发生的场所在哪里 ,呼吸方式是什么
酵母菌一般呼吸发生的场所在哪里 ,呼吸方式是什么
酵母菌是一些单细胞真菌,并非系统演化分类的单元.酵母菌是人类文明史中被应用得最早的微生物.可在缺氧环境中生存.目前已知有1000多种酵母,根据酵母菌产生孢子（子囊孢子和担孢子）的能力,可将酵母分成三类：形成孢子的株系属于子囊菌和担子菌.不形成孢子但主要通过出芽生殖来繁殖的称为不完全真菌,或者叫“假酵母”（类酵母）.目前已知大部分酵母被分类到子囊菌门.酵母菌在自然界分布广泛,主要生长在偏酸性的潮湿的含糖环境中,而在酿酒中,它也十分重要.
酵母营专性或兼性好氧生活,目前未知专性厌氧的酵母.在缺乏氧气时,发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇（俗称酒精）来获取能量.
C6H12O6（酶）→2C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量 （厌氧呼吸）
在酿酒过程中,乙醇被保留下来；在烤面包或蒸馒头的过程中,二氧化碳将面团发起,而酒精则挥发.
呼吸方式：
在有氧气的环境中,酵母菌将葡萄糖转化为水和二氧化碳：好氧呼吸；
无氧的条件下,将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精.：厌氧呼吸.
在温度适合时,氧气和养料充足的条件下,以出芽方式迅速增殖：好氧呼吸.
所以：好氧呼吸和厌氧呼吸两种都有.大多数处于好氧呼吸状态.
酵母营专性或兼性好氧生活，根据我的试验经历，一般都是在有氧条件下培养大肠杆菌，主要以有氧呼吸为主，所以发生场所就是线粒体啦
场所：细胞质基质（糖酵解、酒精发酵（在氧气不充足的情况下））、线粒体（有氧呼吸（氧气充足的情况下））
呼吸方式：有氧呼吸或者酒精发酵，看氧气充足与否（兼性厌氧）
酵母菌兼性厌氧，真核，用的比较多的是他的无氧呼吸，酿酒。在细胞质基质
酵母菌是真核生物，呼吸发生在细胞质基质和线粒体中
酵母菌是兼性呼吸