作业帮脱氧剂的成分,性质,作用!1.脱氧剂的颜色和状态,是否能被磁铁吸引?2.脱氧剂是否是纯净物?3.放入少量白醋中,有什么现象,结论?4.将一袋脱氧剂从包装盒中取出,拿在手里几分钟,手有什么感觉,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/04 03:34:57
脱氧剂的成分,性质,作用!1.脱氧剂的颜色和状态,是否能被磁铁吸引?2.脱氧剂是否是纯净物?3.放入少量白醋中,有什么现象,结论?4.将一袋脱氧剂从包装盒中取出,拿在手里几分钟,手有什么感觉,
脱氧剂的成分,性质,作用!
1.脱氧剂的颜色和状态,是否能被磁铁吸引?2.脱氧剂是否是纯净物?3.放入少量白醋中,有什么现象,结论?4.将一袋脱氧剂从包装盒中取出,拿在手里几分钟,手有什么感觉,是否或放出热量?5.将脱氧剂放置在空气中半小时后撕开包装袋,观察现象?再将粉末放入少量白醋中,半小时后观察溶液颜色?
脱氧剂的成分,性质,作用!1.脱氧剂的颜色和状态,是否能被磁铁吸引?2.脱氧剂是否是纯净物?3.放入少量白醋中,有什么现象,结论?4.将一袋脱氧剂从包装盒中取出,拿在手里几分钟,手有什么感觉,
1、黑色粉末状,可以被磁铁吸引
2、一般来说不是,但理论上可以是纯净物（铁屑）
3、粉末逐渐溶解,产生气泡,溶液变为浅绿色
4、感到脱氧剂微微发热
5、脱氧剂颜色逐渐变暗红,并结块
6、溶液变为棕红色
灰黑色粉末是铁粉，红色粉末为Fe2O3
理由：脱氧剂中的铁粉（灰黑色）与水和氧气发生缓慢氧化生成氧化铁（红色）
脱氧剂是可吸收氧气、减缓食品氧化作用的添加剂。
脱氧剂可有效地抑制霉菌和好氧性细菌的生长，延长食品货架期，在防止油脂酸败、防止肉类的氧化褐变以及防止食品中维生素的损失等方面也可起到很好的作
目前市场中常见的脱氧剂有以下系列：1）铁系脱氧剂，即以铁粉为主。...
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灰黑色粉末是铁粉，红色粉末为Fe2O3
理由：脱氧剂中的铁粉（灰黑色）与水和氧气发生缓慢氧化生成氧化铁（红色）
脱氧剂是可吸收氧气、减缓食品氧化作用的添加剂。
脱氧剂可有效地抑制霉菌和好氧性细菌的生长，延长食品货架期，在防止油脂酸败、防止肉类的氧化褐变以及防止食品中维生素的损失等方面也可起到很好的作
目前市场中常见的脱氧剂有以下系列：1）铁系脱氧剂，即以铁粉为主。（2）亚硫酸盐系脱氧剂，即以连二亚硫酸盐为主剂，活性炭，亚硫酸盐，碱为辅的化学成分。（3）有机系脱氧剂：酶系脱氧剂。
而月饼中常用的脱氧剂则为铁系脱氧剂：铁粉且含有少量氧化铁，即铁粉部分被氧化
反应原理：
Fe + 2H2O = Fe(OH) 2 +H2↑
3Fe +4H2O =Fe3O4 +4H2↑
4Fe(OH) 2+O2+2H2O =4Fe(OH) 3 =2Fe2O3.3H2O
正常条件下，铁粉与氯化钠是不会反应的。实际上是氯化钠做电解液，Fe与水发生吸氧腐蚀。
脱氧剂可有效地抑制霉菌和好氧性细菌的生长，延长食品货架期，在防止油脂酸败、防止肉类的氧化褐变以及防止食品中维生素的损失等方面也可起到很好的作
目前市场中常见的脱氧剂有以下系列：1）铁系脱氧剂，即以铁粉为主。（2）亚硫酸盐系脱氧剂，即以连二亚硫酸盐为主剂，活性炭，亚硫酸盐，碱为辅的化学成分。（3）有机系脱氧剂：酶系脱氧剂。
而月饼中常用的脱氧剂则为铁系脱氧剂：铁粉且含有少量氧化铁，即铁粉部分被氧化
反应原理：
Fe + 2H2O = Fe(OH) 2 +H2↑
3Fe +4H2O =Fe3O4 +4H2↑
4Fe(OH) 2+O2+2H2O =4Fe(OH) 3 =2Fe2O3.3H2O
正常条件下，铁粉与氯化钠是不会反应的。实际上是氯化钠做电解液，Fe与水发生吸氧腐蚀。',rich:'0'});
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