人造鸡蛋的制作过程 现将一定量的海藻酸钠倒入温水 扮成蛋白状物质用明胶搅拌 再加苯甲酸钠 明矾 混合制成蛋白 蛋黄是加柠檬黄色素 再加氯化钙混合导入磨具成蛋形 下面说法操作 结论

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 19:22:42
人造鸡蛋的制作过程 现将一定量的海藻酸钠倒入温水 扮成蛋白状物质用明胶搅拌 再加苯甲酸钠 明矾 混合制成蛋白 蛋黄是加柠檬黄色素 再加氯化钙混合导入磨具成蛋形 下面说法操作 结论

人造鸡蛋的制作过程 现将一定量的海藻酸钠倒入温水 扮成蛋白状物质用明胶搅拌 再加苯甲酸钠 明矾 混合制成蛋白 蛋黄是加柠檬黄色素 再加氯化钙混合导入磨具成蛋形 下面说法操作 结论
人造鸡蛋的制作过程 现将一定量的海藻酸钠倒入温水 扮成蛋白状物质
用明胶搅拌 再加苯甲酸钠 明矾 混合制成蛋白 蛋黄是加柠檬黄色素 再加氯化钙混合导入磨具成蛋形 下面说法操作 结论正确的是
A取蛋清蛋黄 溶于水中 取清液 加硝酸银 和硝酸 产生白色沉淀 证明含有氯离子
B取蛋清蛋黄 溶于水中 取清液 加硝酸钡 和硝酸 产生白色沉淀 证明含有硫酸根
C取蛋清蛋黄 做焰色反应 通过蓝色钴玻璃皮观察 焰色成黄色 证明含有纳离子
答案给的是B
但是其他的选项怎么错了 我看不出 请大家帮我看看

人造鸡蛋的制作过程 现将一定量的海藻酸钠倒入温水 扮成蛋白状物质用明胶搅拌 再加苯甲酸钠 明矾 混合制成蛋白 蛋黄是加柠檬黄色素 再加氯化钙混合导入磨具成蛋形 下面说法操作 结论
A 银离子会和硫酸根结合 生成白色沉淀.没有排除硫酸根的干扰
C 钠离子的焰色反应 不用透过蓝色钴玻璃

A就错在硫酸银微溶没有考虑
C用蓝古色玻璃是钾离子的检验 钠离子直接看

A选项没错,如果硬要说错那就是说本身蛋白质不含有氯离子,而是加入的氯化钙产生的氯离子,所以说法错误?
C不应该通过蓝色钴玻璃来观察。

a 项中的银离子 可以与 以上物质产生沉淀比如硫酸根
c相中的 通过蓝色钴玻璃皮观察 是检验 钾离子的方法 检验 钠离子 不用通过蓝色钴玻璃皮观察

人造鸡蛋的制作过程 现将一定量的海藻酸钠倒入温水 扮成蛋白状物质用明胶搅拌 再加苯甲酸钠 明矾 混合制成蛋白 蛋黄是加柠檬黄色素 再加氯化钙混合导入磨具成蛋形 下面说法操作 结论 话不多说,利用食品增稠剂(海藻酸钠)`氯化钙`明矾.怎么制作假鸡蛋?就是合肥市场上的人造皮蛋,类似鸡蛋形状,非诚勿扰! 世上的人造鸡蛋能做吗? 真的有人造鸡蛋吗?它是怎样制作的呢?原理又是什么呢? 请问人造鸡蛋是怎么回事?是指人工用别的原料制作成的假蛋吗? 如何做人造鸡蛋蛋壳?有谁能 教授 人造鸡蛋蛋壳 的制作 方法~小生感激不尽 『本人 保证 绝对不做伤天害理的事』 人造鸡蛋与真的鸡蛋如何区别? 海藻酸钠,氯化钙的配方 海藻酸钠的凝胶原理是什么? 海藻酸钠的凝胶原理是什么? 海藻糖和海藻酸钠的区别?结构上有联系吗?是不是海藻糖经化学反应就是海藻酸钠?比如说,海藻酸钠吸水性特别强,不好溶解.那海藻糖呢? 氯化钙和海藻酸钠的价钱氯化钙和海藻酸钠的价钱 北京 急 印染级海藻酸钠和食品级海藻酸钠的区别是什么? 海藻酸的理化性质 鸡蛋没气室,今天吃到了个没气室的鸡蛋,会不会是人造鸡蛋~~~~~~~~ 人造鸡蛋是用什么材料做的? 真的有人造鸡蛋吗.要是有能吃吗 关于 水晶泥 的制作这是这项技术`首先把—定数量的海藻酸钠放入一个容器中,并加入60℃左右的水(每10克海藻酸钠应加水1公斤),当加水冲泡后并以充分搅拌均匀,然后静置浸泡24小时以后,海藻