鸡蛋放入醋中会有什么效果

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 13:37:40
鸡蛋放入醋中会有什么效果

鸡蛋放入醋中会有什么效果
鸡蛋放入醋中会有什么效果

鸡蛋放入醋中会有什么效果
会放出气泡（二氧化碳） 蛋壳主要成分是碳酸钙,放入醋中会和醋酸反映,生成醋酸钙,蛋壳被溶解,漏出蛋壳里面的部分!

变成酸鸡蛋

开始时弹壳表面有气泡
蛋壳被溶解，但不会漏出蛋壳里面的部分,因为有一层膜

壳变软

鸡蛋由CaCO3组成，会产生小气泡

蛋壳被溶解，但不会漏

表面冒泡 因为蛋壳大多是碳酸盐 和醋酸反应放出氢气 同时蛋壳变软！这点赞成！
另外补充：
因为生鸡蛋浸泡在食醋中后，蛋壳变软后会有醋渗入鸡蛋内！鸡蛋内含有大量的蛋白质，蛋白质遇酸（特别是象将生鸡蛋浸泡在食醋中2-3天这种情况），鸡蛋内的蛋白质早就变性凝固了！...

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表面冒泡 因为蛋壳大多是碳酸盐 和醋酸反应放出氢气 同时蛋壳变软！这点赞成！
另外补充：
因为生鸡蛋浸泡在食醋中后，蛋壳变软后会有醋渗入鸡蛋内！鸡蛋内含有大量的蛋白质，蛋白质遇酸（特别是象将生鸡蛋浸泡在食醋中2-3天这种情况），鸡蛋内的蛋白质早就变性凝固了！

收起

刚开始表面会冒气泡。因为蛋壳大多是碳酸盐和醋酸反应放出氢气，同时蛋壳变软。
要看醋的浓度,如醋的浓度较高,则蛋壳溶解,只剩一层膜。如醋的浓度低，则鸡蛋没有什么变化。

鸡蛋壳表面有气泡冒出，如果醋中醋酸的质量足够蛋壳会完全溶解，生成二氧化碳。
DAFWS和指尖都记住，碳酸盐与酸反应生成二氧化碳不是氢气。

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