鲩鱼做鱼生我想用鲩鱼来做鱼生吃,但是怕鱼生细菌啊!应该怎么样给鱼生杀菌呢?一般鱼生都是怎么杀菌的呢?重点是怎么杀菌!

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 10:05:21
鲩鱼做鱼生我想用鲩鱼来做鱼生吃,但是怕鱼生细菌啊!应该怎么样给鱼生杀菌呢?一般鱼生都是怎么杀菌的呢?重点是怎么杀菌!

鲩鱼做鱼生我想用鲩鱼来做鱼生吃,但是怕鱼生细菌啊!应该怎么样给鱼生杀菌呢?一般鱼生都是怎么杀菌的呢?重点是怎么杀菌!
鲩鱼做鱼生
我想用鲩鱼来做鱼生吃,但是怕鱼生细菌啊!应该怎么样给鱼生杀菌呢?一般鱼生都是怎么杀菌的呢?重点是怎么杀菌!

鲩鱼做鱼生我想用鲩鱼来做鱼生吃,但是怕鱼生细菌啊!应该怎么样给鱼生杀菌呢?一般鱼生都是怎么杀菌的呢?重点是怎么杀菌!
说起用淡水鱼做鱼生,特别是鲩鱼鱼生,广东梅州五华有一段比较长的历史,可以说是名声在外了,现在给楼主推荐一个家常的做法,既卫生又美味,如下:鱼生先用醋跟蒜、薄何叶的汁泡一下,再伴油,然后就加上其他配菜(僵丝,花生米,芝麻,薄何叶,胡椒粒,椒丝)一起吃,味道比较特别.
不喜欢这样吃法可以点介茉吃!
注:淡水鱼生虽然美味,但是建议少吃,寄生虫太多,而且用酒醋浸泡也不能完全杀死细菌和病毒.
另外再给一个网址介绍详细的吃法,