什么蘑菇遇热会变黑

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/11 01:43:35
什么蘑菇遇热会变黑

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什么蘑菇遇热会变黑
老的开花蘑菇就容易发黑,不过可以洗干净后,用盐水拌一下,就不会太黑了.

蘑菇遇热会变黑不完全,变黑主要是氧化了,高温的话氧化过程会加速。1.尽量不要用铁锅。2.煮熟以后不要盖锅捂着。不容易变黑。

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