作业帮使用过欧登堡200g淡奶油，打发没有加糖所以只有奶味没有甜味。准备下次试试安佳的。请问：1.如果加糖，是在倒好摇匀后的奶油时就可以加10%-15%的糖还是需要打发到什么程度在加？加白砂
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 20:07:42
使用过欧登堡200g淡奶油，打发没有加糖所以只有奶味没有甜味。准备下次试试安佳的。请问：1.如果加糖，是在倒好摇匀后的奶油时就可以加10%-15%的糖还是需要打发到什么程度在加？加白砂
使用过欧登堡200g淡奶油，打发没有加糖所以只有奶味没有甜味。准备下次试试安佳的。
请问：
1.如果加糖，是在倒好摇匀后的奶油时就可以加10%-15%的糖还是需要打发到什么程度在加？加白砂糖还是加糖粉？哪种好？
2.奶粉是必须加的吗？是为了定型吗？加与不加有何区别？
3.添加的奶粉有什么规定吗？比如全脂或是奶精？加百分之多少？什么时候加？
4.淡奶油蛋糕不可能刚做完就吃，保存的话是不是将成品冷藏就可以不让奶油融化？
请不要随便复制别的网页的长篇大论，因为那些长篇我都看完了才会有这些问题提出。
使用过欧登堡200g淡奶油，打发没有加糖所以只有奶味没有甜味。准备下次试试安佳的。请问：1.如果加糖，是在倒好摇匀后的奶油时就可以加10%-15%的糖还是需要打发到什么程度在加？加白砂
我用的是雀巢的淡奶油打发的,其它品牌没用过,
1.奶油倒出时就加糖,可以加15%或更多一点,主要是看你是否喜欢甜的.加糖粉比较好些.
2.我没加过奶粉,我认为完全没有必要加奶粉.
3.同2.
4.可以刚做完就吃,若吃不完可放在冷藏室即可保存,但是最多可保存2-3天.
加不加糖是看各自口味定的，我是先打发一段时间，有泡时加部分糖——是细砂糖，淡奶油、蛋清的打发都用砂糖，借助他的摩擦力！没有细砂糖可以用绵白糖，不要用糖粉，切记！！
奶粉可以不加，加入奶粉是为了让打发后的淡奶油硬一些，如果要加的话加入全脂奶粉就行了。
做好后的蛋糕最好尽快吃掉，即使放入冰箱也会影响口感的。...
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加不加糖是看各自口味定的，我是先打发一段时间，有泡时加部分糖——是细砂糖，淡奶油、蛋清的打发都用砂糖，借助他的摩擦力！没有细砂糖可以用绵白糖，不要用糖粉，切记！！
奶粉可以不加，加入奶粉是为了让打发后的淡奶油硬一些，如果要加的话加入全脂奶粉就行了。
做好后的蛋糕最好尽快吃掉，即使放入冰箱也会影响口感的。
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