作业帮食品中的塑化剂是包装导致的吗
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/03 07:39:20
食品中的塑化剂是包装导致的吗
食品中的塑化剂是包装导致的吗
食品中的塑化剂是包装导致的吗
一、塑化剂是什么?
塑化剂DEHP是指“邻苯二甲酸(2─乙基己基)二酯”,是一种有毒的化工业用塑料软化剂,属无色、无味液体,添加后可让微粒分子更均匀散布,因此能增加延展性、弹性及柔软度,常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料,属于工业添加剂.
二、为何要在食品中非法添加塑化剂?
塑化剂是被非法添加到食物中的化工原料,要从起云剂说起.
“起云剂”是一种合法食品添加物,经常使用于果汁、果酱、饮料等食品中,是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成.但因棕榈油价格昂贵,售价为塑化剂的五倍,昱伸香料公司遂以便宜却有毒性的塑化剂取代,加入到“起云剂”中.
起云剂原本是合法添加物,主要是以精制棕榈油为主.起云剂用精制棕榈油调配后,可用於食品添加物,但精制棕榈油成本高,所以该制造商—昱伸(赖俊杰)为降低成本,加入塑化剂取代部分棕榈油,才会发生这种事情,事实上食品中根本是不允许有塑化剂添加存在的.
三、塑化剂非法添加进食品危害人体健康
塑化剂DEHP是一种环境荷尔蒙,对人体毒性虽不明确,但它广泛分布于各种食物内,其毒性远高于三聚氰胺,在体内必须停留一段时间才会排出,长期下来恐怕会造成免疫力及生殖力下降.
塑化剂DEHP的作用类似于人工荷尔蒙,会危害男性生殖能力并促使女性性早熟,长期大量摄取会导致肝癌.由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期,DEHP对幼儿带来的潜在危害会更大.
所以一些食品中的塑化剂是非法添加的,但是现在国家已经禁止了.而食品中出现塑化剂可能是和外包装有关系,这些外包装都是塑料的,因为外包装含有塑化剂,这是允许的,随着时间以及温度等因素的变化,一些塑化剂是可能从外包装上迁移到食品中去的,食品中的含量是极其微量的.