二恶英污染食品的途径是什么

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 05:00:07

二恶英污染食品的途径是什么
二恶英污染食品的途径是什么

二恶英污染食品的途径是什么
二恶英是多氯二苯并二恶英和多氯二苯并呋喃的总称,广泛存在于环境中的超痕量有机污染物.主要来源有：对含氯有机物的焚烧所形成；有机化学的制造；纸张生产的漂白.
　　污染食品的途径包括以下几种：‍
　　1）工业生产及垃圾焚烧所产生的二恶英：以烟尘的形式排放到大气、江河湖海中,大气中的二恶英可以通过沉降作用降落到土壤及水源,经作物根系吸收污染植物,植物可直接被人体食用或作为饲料造成畜禽产品的污染.
　　 2）水体中的二恶英：通过水生植物、浮游动植物─食草鱼─食鱼鱼类及鹅、鸭等家禽这一食物链过程,在鱼体和家禽及其蛋中富积.
　　3）食品包装材料含有二恶英：直接造成对食品的污染.在加热情况下,塑料、一次性饭盒等可产生二恶英.

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