谁能告诉我素食的定义?对素食有什么讲究和要求?现在人都讲究健康饮食,什么是素食?素食除了不能吃肉,蛋,禽,海鲜能吃吗?海鲜也算为荤类?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 13:26:07
谁能告诉我素食的定义?对素食有什么讲究和要求?现在人都讲究健康饮食,什么是素食?素食除了不能吃肉,蛋,禽,海鲜能吃吗?海鲜也算为荤类?

谁能告诉我素食的定义?对素食有什么讲究和要求?现在人都讲究健康饮食,什么是素食?素食除了不能吃肉,蛋,禽,海鲜能吃吗?海鲜也算为荤类?
谁能告诉我素食的定义?对素食有什么讲究和要求?
现在人都讲究健康饮食,什么是素食?素食除了不能吃肉,蛋,禽,海鲜能吃吗?
海鲜也算为荤类?

谁能告诉我素食的定义?对素食有什么讲究和要求?现在人都讲究健康饮食,什么是素食?素食除了不能吃肉,蛋,禽,海鲜能吃吗?海鲜也算为荤类?
从概念上,素食分三种:
一 全素素食(Vegan)
全素素食也称为"严格素食"或"纯粹素食",是指饮食中只有植物性食物,没有任何动物性食物.
二 奶蛋素食(Lacto-Ovo)
奶蛋素食也称为"不严格"素食,是指饮食中有奶和蛋的素食.
三 奶素食(Lacto-Ovo)
奶素食则是指饮食中可以有奶的素食.
附:素食原指禁用动物性原料及禁用五辛苦(即大蒜 、小蒜、阿魏、慈葱、茗葱)的寺院菜和禁用五荤(即韭、薤、蒜、芸薹、胡荽)的道观菜·现主要指用蔬菜(含菌类)、果品和豆制品面筋等制作的素菜,善用竹笋、豆芽等吊制的素高汤增鲜·