作业帮芹菜的维生素c含量高还是青椒的维生素c含量高
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 14:47:16
芹菜的维生素c含量高还是青椒的维生素c含量高
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芹菜的维生素c含量高还是青椒的维生素c含量高
青椒含量比芹菜高,青椒维生素C含量丰富.每100克含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%,维生素C最高可达460毫克.
芹菜每100克含水分94克,蛋白质2.2克,脂肪0.3克,碳水化合物1.9克,粗纤维0.6克,灰分1克,胡萝卜素 0.11毫克,维生素B1 0.03毫克,维生素B20.04毫克,尼克酸0.3毫克,维生素C 6毫克.钙160毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,钾163毫克,钠328毫克,镁31.2毫克,氯280毫克.还含有挥发油、芹菜贰、佛手柑内酯、有机酸等物质.
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