水果玉米为什么真空包装后涨袋

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/30 20:20:07

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涨袋的原因很简单,解决很麻烦,大量生产要有无菌室,高温炉等.
家里加工几袋的话比较简单：将刚刚烧熟的玉米或玉米棒,迅速放入干净的塑料袋内封口,常温下（25℃）时,3天不会涨袋.如果抽真空再封口后,在大于80℃水中再煮30分钟,常温下20~30天不会变质.
理论上：一勺肉汤,在无菌、真空（常温）状态下,永远不会变质（涨袋）.所以,常温下,涨袋时间的长短取决于塑料袋内细菌的数量.

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