制造甜酒时,用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30摄氏度的目的是

制造甜酒时,用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30摄氏度的目的是 用凉开水冲淋糯米饭使米饭冷却到30度的目的是 做甜酒为什么要把米饭蒸熟?在中间挖一凹坑的目的是?用凉开水冲淋的目的是? 下面是家庭酿制甜酒的具体操作过程:先讲米煮熟,讲蒸熟的米饭用凉开水冲淋一次,带冷却到30℃是,加入少量的酒曲(时间上是酵母菌),与米饭混匀后至于容器中,加盖密封后至于适当的地方保温 家庭制作甜酒的过程1、将糯米蒸熟的目的是___________2、将蒸熟的糯米用凉开水冲至30摄氏度的目的是_________3、在糯米饭的中间挖一个凹坑的目的是_____________ 在制作甜酒时将糯米蒸熟的目的是,将蒸熟的糯米用凉水冲至30度的目的是,在糯米饭中间挖一个凹坑的目的是 为什么使糯米饭发酵变成甜酒? 家庭制作甜酒有如下工序：①将酒曲粉末与糯米饭拌匀； ②将糯米饭压实后挖个小坑,淋上一些凉开水；家庭制作甜酒有如下工序：①将酒曲粉末与糯米饭拌匀；②将糯米饭压实后挖个小坑, 做甜酒时,把酒曲放入糯米并压实有一个凹坑后,为什么还要淋上一些凉开水防止高温杀死酵母菌等?但之前不是已经冷却到可以放入酒曲了么?还是为之提供水?好的，的确是忘记了什么……后 甜酒曲为什么会使糯米饭发酵变成甜酒 为什么会使糯米饭发酵变成甜酒 大用糯米做甜酒,用做饭的大米做的甜酒能吃吗? 做发糕时候用温开水将酵母菌化开的原因是什么?做甜酒时将糯米压实,中间挖一个凹坑的原因是什么? 第一步:将浸泡淘洗的糯米用旺火蒸熟后,用凉开水冲淋一次.放置到微热(30摄氏度)时,装入清洁的容器.第二步:将酒曲(制酒用的菌种)碾成粉末后.与微热的糯米均匀搅拌在一起.将糯米饭压实,中 为探究酵母菌的作用,尝试甜酒的制作方法,郝思同学在课外做了如下实验：①取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶,分别加入适量凉开水；②取适量淘洗干净的糯米,用蒸锅蒸熟并冷却至室温；③将冷 甜酒制作原理糯米饭蒸好后为什么要迅速冷却至40℃以下?为什么撒酒药后要在米饭中央拍一个几乎见底的圆坑?过程做好后米饭表面长出绒毛是为什么? 糯米饭为何要冷却后才与酒曲粉拌匀?初二上册,生物学的,那个酿制甜酒那里的 制作甜酒时糯米起什么作用