冻豆腐里会有许多蜂窝状的小孔,这些小孔是怎样形成的?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/02 02:31:21

冻豆腐里会有许多蜂窝状的小孔,这些小孔是怎样形成的?
冻豆腐里会有许多蜂窝状的小孔,这些小孔是怎样形成的?

冻豆腐里会有许多蜂窝状的小孔,这些小孔是怎样形成的?
冰冻后膨胀破裂形成小孔洞

热胀冷缩原理，由于在冰箱里温度低，豆腐中含有水分，使水分解成小冰晶，拿出后，小冰晶融化，所以有小孔。

豆腐里含有水分，遇冷会结成小水珠，随着气温的集聚下降，会结为小冰珠，冻豆腐里的小孔就是这些小冰珠造成的，还有就是冻豆腐比较好吃。

豆腐的内部有无数的小孔，这些小孔大小不一，有的互相连通，有的闭合成一个个小“容器”，这些小孔里面都充满了水分。我们知道，水有一种奇异的特性：在4℃时，它的密度最大，体积最小；到0℃时，结成了冰，它的体积不是缩小而是胀大了，比常温时水的体积要大10%左右。当豆腐的温度降到0℃以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了，整块豆腐就被挤压成网络形状。等到冰融化成水从豆腐里跑掉以后，就留下了数不清的...

全部展开

收起

冻豆腐里会有许多蜂窝状的小孔,这些小孔是怎样形成的? 把冰箱里的冻豆腐取出,冰化好后,发现豆腐里有许多小孔,请解释这些小孔是怎样形冻豆腐里有小孔的成因是? 冻豆腐里有小孔的原因是? 豆腐光滑细嫩,经冰冻再解冻以后,会出现许多小孔,成为美味的“冻豆腐”,冻豆腐中产生许多小孔的原因是冻豆腐产生小孔的原因冻豆腐里有许多小孔,这是什么原因? 为什么冻豆腐中产生许多小孔? 为什么冻豆腐上有许多小孔冻豆腐”内为什么有许多小孔? 冻豆腐中为什么有许多小孔? 豆腐本来是光滑细嫩的,经冷冻在解冻后,会出现许多小孔,叫冻豆腐,分析说明冻豆腐中产生许多小孔的原因急…… 冻豆腐里面有小孔的原因是什么? 冻豆腐从冰箱里取出后的许多小孔是如何形成的!要完整答案,按照简答题的形式! 通过酵母菌发酵而制作的馒头,内有许多小孔,松软可口,这些小孔的产生是由于把冰箱里的冻豆腐取出,冰化后,发现豆腐里有许多小孔_______ .是什么物态变化? 有一种石头,黑褐色,上面全是蜂窝状的小孔,这是什么石头? 冬天,冻豆腐里面有小孔的产生原因是什么?